01—03原料準備
進場、送檢／存樣與解凍。
安心品質
看得見的用心，
說得清楚的品質。
從原料處理到包裝檢測，認識製作流程，查閱工廠與食品安全相關資料。
優良品質健康把關衛生第一
春豐的經營理念
把關，從每一步開始。
從原料處理、成形蒸煮到包裝檢測，認識每個環節，再查閱對應品質文件。
認識製作流程
從原料到裝箱，
每一步，都有用心。
把製作過程攤開來看，認識一顆丸子走過的 12 道工序。
01—03
04—06處理調味
細切、攪碎與擂製調味。
07—09成形蒸煮
成形、蒸煮與冷卻。
10—12包裝檢測
內包裝、金屬檢測與裝箱。
現場中的管理細節
包裝後的檢測，
與成品儲存。
認識金屬檢測設備與成品冷凍庫。
金屬檢測設備
產品包裝後通過金屬檢測設備，檢查金屬異物。
成品冷凍庫與作業標示
成品冷凍庫設有「先進先出」作業標示；各產品保存條件請依包裝標示。
認證與工廠資料
認證與品質文件
ISO 22000
以管理系統識別與控制食品安全危害。
品質文件HACCP
辨識製作中的危害，並在重要環節設定管制。
品質文件工廠登記證
提供工廠名稱、地址等登記資訊。
品質文件產品責任險
保障範圍、保額及期間，依有效保單內容為準。
品質文件採購審核文件
認證適用範圍、效期與保險保障，請以最新有效文件為準。
檢驗資料
檢驗資料，
依日期清楚查閱。
報告結果應對應檢測品項、樣品與日期解讀。
一起討論下一次合作
讓春豐的丸類，
成為你的產品選擇。
告訴我們感興趣的品項、包裝需求與交貨地區，由春豐與你確認合作細節。
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